马铃薯

山西省政府办公厅近日发布《山西省“土豆革命”行动方案》提出，山西省2022年将引进2个加工型马铃薯新品种，建设10万亩加工型马铃薯种植基地；到2025年，将培育和筛选20个新品种，建设30万亩现代加工型马铃薯种植基地。品牌打造方面，举办区域性马铃薯主食产品评比、“土豆宴”大赛等特色活动，并深入推进品牌建设和地理标志认证。

山西省政府办公厅近日发布《山西省“土豆革命”行动方案》提出，山西省2022年将引进2个加工型马铃薯新品种，建设10万亩加工型马铃薯种植基地；到2025年，将培育和筛选20个新品种，建设30万亩现代加工型马铃薯种植基地。品牌打造方面，举办区域性马铃薯主食产品评比、“土豆宴”大赛等特色活动，并深入推进品牌建设和地理标志认证。

为改变我国马铃薯加工业落后的状况，我们特向马铃薯产区推荐马铃薯全粉生产项目。目前国内马铃薯全粉年产量不过1500吨，远远满足不了市场需求。国内市场：马铃薯全粉生产的产品在我国尚处于开发起步阶段，目前国内有一家企业生产全粉，年产马铃薯全粉不足4000吨。马铃薯淀粉、马铃薯全粉及其下游产品也都有十分活跃的销售领域。因此，从国际市场看，马铃薯产业是一个市场巨大、前景光明的产业。

快速发展的马铃薯淀粉加工业带动了固原市马铃薯产业稳步发展。公司拥有年产1万吨全自动马铃薯系列产品生产线3条，该企业深挖马铃薯产业链，将“小土豆”做成大产业，助力固原脱贫攻坚和乡村振兴。二、“十四五”发展马铃薯产业需破解的难题“十四五”时期，固原市要积极破除阻碍马铃薯产业发展的壁垒，让马铃薯成为促进农民增收致富的特色农产品。（二）马铃薯产业链不成熟，丰收不增收问题突出。