星巴克被曝使用过期食材，有消费者投诉吃到发霉早餐

近日，有媒体记者卧底星巴克门店发现：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架……

过期巧克力液继续使用，过期配料私换标签

近日，新京报记者卧底两家无锡星巴克门店。在无锡星巴克震泽路店，食品安全的相关规定形同虚设，食材过期后仍被继续使用。星巴克《产品开封保质期汇总表》里标明，巧克力液在冷藏条件下，保质期为48小时。记者发现，一桶巧克力液已经过了保质期，但店员不止一次用那桶过期的巧克力液，给顾客制作饮品，其中包括畅销早餐饮品可可蒸气奶。

一壶用于制作抹茶拿铁的抹茶液也已过期，但店员用这壶过期的抹茶液，给顾客做了一杯抹茶拿铁。

记者看到摆在吧台的一壶红茶液没有贴保质期标签，一名在吧台制作饮品的店员解释，“因为已经过期，就把标签撕掉了。”此外还有奶油、桃果肉、抹茶液均已过期，但门店主管表示，继续使用。

在星巴克无锡昌兴大厦店，店内用于制作“星冰乐”的可可碎片已过期，值班主管发现后没有将其报废，直接换了新的标签，过期时限被延后了整整一周。让人震惊的是，已经拆封的培根芝士蛋堡、香肠培根谷物三明治和法式香浓巧克力可颂等各式糕点，即便是前一天剩下的，主管也要求摆放出去继续售卖。记者发现这家店几乎每天都会把前一天剩下的糕点偷偷摆上柜台。

消费者投诉星巴克食品问题

在星巴克官网，可以看到“中国食品健康七星奖” “中国食品行业最受消费者信赖品牌”在内的几十项荣誉。但即便如此，仍有不少消费者因为食品安全问题投诉星巴克。

在黑猫投诉平台，有网友反映，今年11月24日通过星巴克APP在上海市长宁区天山西路1068号联强国际二期星巴克店下单早餐，在吃其中一个餐品时，发现该食物已经发霉变质。

期间联系客服，客服要求走APP保险渠道，最终星巴克赔付22元。网友表示：“食品不可能只是单个的变质，很可能批次性的出现了问题，星巴克不以为意。22元赔偿对我来说极其羞辱，吃一半发现食物发霉且不说对身体造成的潜在影响，在和星巴克沟通的过程中他们对食物变质的情况毫无悔意，也未对食品问题作出任何回复。”

12月10日，有消费者投诉：“在星巴克点了个下午茶，有牛肉卷，巴斯克蛋糕，可颂，但倒霉的是我和同事们都给拉肚子了，联系星巴克客服，客服说食安问题无法解决，让提供餐厅电话，客服也不提供，请问星巴克客服你能做什么？”

此次星巴克被曝出使用过期食材，引发了广泛热议。有网友表示震惊：“星巴克一杯30多还用过期原料”“我三年前在星巴克打工都还不是这样的，食品安全抓很严来着，看来星巴克真的生意变差好多”；也有网友提出对星巴克门店管理方面的质疑：“星巴克的问题不是食品安全标准，真正的问题是可笑的绩效考核，改标签的伙伴绩效更好更容易升职，劣币驱逐良币。”

潇湘晨报记者李姝

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