他当过木匠开过出租，可以说什么都干，就是不肯接手家里的生意卖豆腐。这一卖，就不小心卖出个豆腐大王来。一年赚了1亿元，如今豆腐大王将上市，他就是蔡祖明。一个小小的豆制品坊，即将摇身一变成为上市公司，蔡祖明初中毕业的时候想过自己会变成富豪，但绝对不会想到会因为豆腐成为富豪。这些年来他当过木匠，开过出租，几乎所有职位都干了，就是不想卖豆腐。
俗话说三百六十行，行行出状元。说的就是生意场不分大小，有人靠卖飞机当上富豪，有人也靠卖随处可见的日用品成为富豪。对于前者，人们习以为常，但对于后者，在创业的时候往往觉得低贱，本能的抵触，选择不相信。一个售卖随处可见的日用品，怎么可能会成为富豪？比如卖菜卖豆腐，大街小巷都有菜贩子，也没见哪个人称为了富豪，但今天却有个人靠卖豆腐年赚1亿。
他当过木匠开过出租，可以说什么都干，就是不肯接手家里的生意卖豆腐。但没想到溜达了一圈，最后还是回到了家里，帮父亲卖豆腐。这一卖，就不小心卖出个豆腐大王来。一年赚了1亿元，如今豆腐大王将上市，他就是蔡祖明。
蔡祖明是祖名豆制品的创始人，8月13日，祖名豆制品通过了证监会的审核，将要在深交所上市。一个小小的豆制品坊，即将摇身一变成为上市公司，蔡祖明初中毕业的时候想过自己会变成富豪，但绝对不会想到会因为豆腐成为富豪。
初中毕业的蔡祖明，家里是做豆腐的。但他不想和父亲一起做豆腐，那个时候他觉得豆腐本小利薄，养家糊口还可以，赚钱却没有可能。于是想要赚钱的蔡祖明离开父亲，一头钻进了社会。这些年来他当过木匠，开过出租，几乎所有职位都干了，就是不想卖豆腐。但是时间在流失，钱却没有增加多少，无奈之下，蔡祖明决定回家创业，接手“家族生意”卖豆腐。
这一卖就是二十多年，二十多年来，蔡祖明一心一意打造家族生意，成功在江沪浙周边打下了属于祖名豆制品的一片天。截止到2019年，祖名豆制品在江沪浙等地获得了将近11亿元的收入，其中净利润将近1亿元。可以说江沪浙成了祖名豆制品的最大的市场。但这是好处也是坏事豆制品上市公司，坏事就是祖名豆制品在江沪浙的发展到达了天花板，想要寻求更大的利润只能打开江沪浙以外的市场。
虽然现在祖名豆制品名声很大，但它还不是行业内的老大，离开江沪浙，走向全国，祖名豆制品只拿下全国市场的0.86%，还不到1%豆制品上市公司，可以说祖名豆制品的发展还有很长的一段路要走。或许祖名豆制品如今的局面，和它家族企业的本质分不开。
祖名豆制品虽然现在寻求上市，但它从一开始就是家族企业。创始人蔡祖明拥有32.11%的股份，妻子拥有9.79%，儿子拥有13.05%，再加上三人控制下的杭州纤品的18.86%的股份，可以说蔡祖明一家牢牢控制了祖名豆制品。这也是中国家族企业普遍存在的现象。原本选择安稳发展的家族企业，为了进一步发展，选择上市，对祖名豆制品来说，是个不小的挑战！
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