冷链运输

针对冷链食品外包装上屡次出现新冠病毒的情况，北京商报记者采访了中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣，就相关安全问题与风险防范答疑解惑。北京商报：冷链食品外包装上的新冠病毒可能是怎么来的？北京商报：冷链食品外包装上的新冠病毒是否传人？北京商报：冷冻食品外包装上的病毒是否可控？同时着眼于整个冷链物流，全行业也在关注病毒消杀等环节，尤其针对进口食品。

同日，陕西省西安市1份厄瓜多尔进口冻虾的外包装被检测出新冠病毒。据不完全统计，自7月以来，国内至少已有10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件，均与进口冷冻生鲜相关。为什么进口生鲜外包装上多次发现新冠病毒？目前，全国已有至少九省市在进口冷冻食品上检测出新冠病毒。那么，在进口生鲜外包装上发现新冠病毒是否与其采用冷链技术有关？在选购和处理进口冷冻食品方面，消费者也需要做好自我防护。