1. 第一财经首页
  2. 投稿

樱桃季到啦，这些常识你竟然不知道？

出国就医 • • 投稿

樱桃季到啦，这些常识你竟然不知道？

樱桃已经陆续上市了，中国本土樱桃原是“小巧玲珑型”，个头较小，多呈浅红色，欧洲樱桃属于“肥胖型”，个头普遍偏大，颜色暗红。

樱桃季到啦，这些常识你竟然不知道？

上世纪80年代起，山东一带就开始种植欧洲甜樱桃。后来逐渐发展开来，两广、港澳、台湾地区都有种植。它们长相和味道都很好，完全不逊色于进口的。

樱桃和车厘子一样吗？

顺便提一下，车厘子是樱桃“cherries”的音译。它们属于“同物异名”，只是品种不同而已，就像苹果中的“红富士”和“国光”一样。一般来说颜色越深的樱桃花青素含量越高，花青素是一种抗氧化剂，对人体健康有一定益处。茄子、葡萄、紫甘蓝等大部分深紫色果蔬都含花青素。

樱桃季到啦，这些常识你竟然不知道？

樱桃农残多吗？

大部分樱桃品种抗虫性较好，生长过程一般不使用农药。只有采收完毕后，为了保护树叶，才开始喷药。因此樱桃是一种比较安全的水果。需要提醒的是，清洗时最好不要去掉果梗，以免造成二次污染。

樱桃季到啦，这些常识你竟然不知道？

如何挑选樱桃？

挑选樱桃并不难，由于樱桃皮薄大馅的特点。只要选大颗、色深、有光泽、饱满、外表干燥、樱桃梗青绿、无碰伤、裂开、枯萎的就可以了。

如何存放樱桃？

樱桃非常怕热，在-1℃冰箱中冷藏，一般可保存3-7天，总之尽快吃完。

樱桃到底补什么？

其实从补充维生素和矿物质角度来分析樱桃，樱桃的各营养物质含量都不突出。以含铁量为例，每100g樱桃只含有0.4mg铁，酸枣铁含量能达到6.6mg/100g。

樱桃季到啦，这些常识你竟然不知道？

不要见到红色食物就觉得会补血啊，更何况想要补铁，动物性食品的效率要远远高于植物性食品。食用畜禽肝肾、瘦畜肉或动物血才是更直接有效的补血方式。

话又说回来，没有哪种食物能补充所有人体所需营养。均衡膳食，适量吃些水果对人体总没坏处。

该文章来自网络，侵删

原创文章，作者：出国就医，如若转载，请注明出处：https://baike.d1.net.cn/1459269.html

赞 (0)
出国就医出国就医
0 0
上一篇 2022-04-13 17:32
下一篇 2022-04-13 18:49

相关推荐