南沙全力守护群众“舌尖上的安全”，构建“一二三四”工作模式

为切实做好南沙辖区内尤其是管控区食品安全、疫情防控工作，广州市南沙区市场监管局会同珠江街道办严守分级分类防控期间食品质量安全底线。

端午节期间，南沙区市场监管局会同珠江街道办共计检查食品保供点5家次，开展食品监督抽检6批次，快检12批次，暂未发现不合格产品，全力保障节日期间食品质量安全。

建立快检队伍，保障管控区食品安全

根据辖区实际，南沙区市场监管局前移快检工作阵地，迅速建立一支食品安全快速检测突击队伍，深入管控区内各食品保障供应点，重点对蔬菜、水果、肉类等民生必需品开展现场快检。

规范工作流程，拦截不合格食品进入

南沙区市场监管局规范开展管控区内食用农产品快速检测，结合快检信息系统开展大数据分析，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用，确保管控区内“舌尖上的安全”；规范开展不合格产品后续处理，对不合格产品进行现场销毁，同时加大对不合格食品的经营者开展跟踪抽检，防止不合格产品回流市场。

筑牢应急防线，严防各类食品安全事故发生

南沙区市场监管局首先加强风险分级管理，深入开展食品安全隐患排查,及时堵漏洞，抓紧补短板。其次安排专人密切关注舆情动态,加强对食品安全信息的动态监测预警,做到早发现、早报告、早处置。第三严格落实24小时应急值班制度,确保联络畅通，切实做好节日期间应急备勤工作。

落实最严要求，严把各环节关口

南沙区市场监管局坚持严字当头，切实把“四个最严”的要求落实到食品安全工作的各个方面，深化食品安全标准，严把食品购进、仓储、配送、销售各环节每一道关口，依法依规将食品行业违法行为移交给相关执法部门严肃处置，切实落实党政同责。

文/广州日报新花城记者：耿旭静董业衡通讯员：张琦

图/广州日报新花城记者：耿旭静董业衡通讯员：张琦

广州日报新花城编辑：汤南

该文章来自网络，侵删

原创文章，作者：出国就医，如若转载，请注明出处：https://baike.d1.net.cn/1456787.html