查出尿酸高？医生揪出“嘌呤大户”，并非海鲜，爱吃也要少碰

痛彻心扉是什么感觉？高尿酸患者却能告诉你，痛风的出现真的是痛彻心扉。很多患者被查出尿酸高后，才开始追悔莫及，发现自己经常吃的一些食物，居然是导致尿酸水平升高的原因。尿酸水平太高，也会引发痛风等反应，痛不欲生。

医生针对高尿酸患者的饮食也进行了研究，揪出了“嘌呤大户”，并非是人们以为的海鲜，这些食物也是高尿酸患者的忌口食物，爱吃也要少碰。

1、面包、蛋糕等甜点

很多人不能理解高尿酸又不是高血糖，甜点怎么不能吃？从营养成分上看甜点并没有什么营养价值，但其中的糖分含量确实非常高的。在进食很多的面包、蛋糕等甜点后，会影响人体内尿酸的代谢，从而导致尿酸升高。和其他的一些富含嘌呤的食物相比，这也是一种潜藏的“嘌呤大户”，查出尿酸高的患者最好少碰。

2、蘑菇、香菇等菌类

在下雨天后，潮湿的树根处会生长出很多的蘑菇、香菇等菌类。这些菌类中大多含有比较丰富的矿物质和微量元素，能够补充人体的营养所需。将这些菌类制作成菜肴味道也是比较鲜美的。但人们不知道的是蘑菇等菌类中含有的嘌呤含量也是比较高的。如果你本身就是尿酸偏高的人，不论它多美味，都应该尽早远离。

3、鸡肉、猪肉等煲出的汤

不少人对滋补身体存在一定的误区，觉得营养都在汤里，所以只要是身体查出哪里不好，就会煲汤喝。可是汤里真的都是营养吗？鸡肉、猪肉中的嘌呤含量本来就比较高，而在长时间的熬煮后，其中的嘌呤会全部溶于水中，这时喝汤简直就是“添油加醋”的想让尿酸飙升。

如果你还不了解“嘌呤大户”鸡汤、肉汤，那么很可能就会在不知不觉中，将汤里的嘌呤全部吃进肚子，等到痛风时才会发现，原来这些都是不能吃的！

4、酵母粉

对一些酷爱吃面食的人，酵母粉都不陌生。如果只做馒头、包子都需要添加一定的酵母粉进行发酵，然后蒸出来的面食才更加香软。但酵母粉也是一个“嘌呤大户”。在100克的酵母粉中含有559毫克的嘌呤。高尿酸患者应该提高警惕。

虽然每次在发酵食物时，不会添加很多的酵母粉，每次适量的吃一些面食也是可以的。但也要避免一天三顿，每顿都吃酵母粉发酵的食物，对降低尿酸更有帮助。

5、豆豉酱

看到这个名字，你不陌生。豆豉就是用黄豆添加一定的辅料然后调味后产生的。但黄豆是一种高嘌呤的食物，而且制成豆豉后，其中的脂肪、盐分都成倍增加，高尿酸的患者如果经常吃这些豆豉，那么也会对降低尿酸产生一定的影响。摄入嘌呤量增加，但代谢能力受到损伤，对尿酸也没好处。

如果这些“嘌呤大户”，你都不知道，那么很可能会不自觉中就吃了很多高嘌呤的食物，影响尿酸升高，诱发肾脏疾病，最终对健康也会产生一定的威胁。想要稳定尿酸，就要想了解哪些食物是不能吃的。

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