水果干含糖量高维生素C含量低

水果干含糖量高维生素C含量低

记者 山擎天

小王特别喜欢吃水果干,香蕉干、菠萝干都是她的最爱,她觉得吃水果干就不用吃水果了。对此,郑州大学附属郑州中心医院营养科主任张师静表示,水果干不能完全替代水果。水果干的维生素C含量非常低,远不及新鲜水果,并且水果干的含糖量十分高,如葡萄干的含糖量超过70%。

水果干含糖量高维生素C含量低

对于认为吃水果干有益健康的人来说,摄入水果干的量显得十分重要。每天最多吃两次,每次1小把(15g)就行了,而且吃了大量的水果干,就要减少主食摄入,避免碳水化合物摄入过量。

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