这4种鸡蛋不仅不能补充营养，还可能危害身体健康，最好别吃

鸡蛋营养丰富，简单易得，口感也很不错。是每个家庭餐桌上必不可少的一道美味。但是鸡蛋虽好，这4种鸡蛋却可能有害健康，不吃或是少吃为妙。

1.粘壳蛋

所谓的粘壳蛋，是因为过长时间的储存存放，使得鸡蛋蛋黄膜的韧性变得很弱，蛋液就会粘附在蛋壳上，这实际上就是鸡蛋在慢慢变质的过程。特别是当鸡蛋贴皮处出现黑色、有异味等现象，就说明鸡蛋已经完全变质坏掉了，不能再继续食用。特别是家里有老人的，比较珍惜食材，一般出现粘壳蛋，往往都不舍得扔掉。轻微的粘壳蛋偶尔吃了虽然没有太大的妨害，但是如果经常吃，特别是一些已经严重粘壳的鸡蛋，仍然会对我们的身体健康造成不良的影响，里面的细菌有可能引发感染疾病。

2.溏心蛋

溏心蛋是年轻人十分喜爱的一种鸡蛋吃法。在平时煎煮鸡蛋时，只做成微熟，鸡蛋还保持流心的状态。这样一来口感比较嫩。但是这样做出来的鸡蛋，有一个很大的风险，就是容易发生细菌感染。生鸡蛋里很多都带有霉菌、寄生虫卵或是一些其他致病菌。许多人认为溏心蛋营养流失少，但其实受鸡蛋的品质影响，很可能会引起病菌感染。更别谈营养的吸收。未煮熟的鸡蛋中含有叫做抗酶蛋白和抗生物素蛋白的物质，抗酶蛋白会影响蛋白质的消化和吸收，抗生物素蛋白可能会导致我们人体生物素缺乏，引起肌肉酸痛、精神倦怠等症状。但如果鸡蛋煮熟了，这两种物质就会被消解掉，从而避免这些情况的发生。因此，建议大家吃鸡蛋时还是煮熟再吃，少吃溏心蛋。如果喜欢吃溏心蛋，一定要选择品质较好，受到污染小的好鸡蛋。

3.毛鸡蛋

毛鸡蛋就是还没有孵化完成的小鸡。相信很多人都是不敢吃这些东西的。但是也有一些地区的人有吃毛鸡蛋的传统，也有很多人怀着猎奇的心态去尝试。但从营养价值的角度来看，毛鸡蛋不仅没什么营养可言，还可能被细菌感染，存在食物中毒的风险。

4.斑点蛋

这里所说的斑点蛋，并不是指那些外壳有斑点的鸡蛋，而是指鸡蛋的蛋壳内壁出现斑点的情况，这多是鸡蛋存放的时间过久，从而导致霉菌、细菌侵入鸡蛋内部而导致的一种现象，这种鸡蛋是不能再吃的。而那些鸡蛋外壳上有斑点的鸡蛋，有可能是因为母鸡的分泌紊乱，从而造成蛋壳的色素沉积不均匀，而导致形成斑点。这并不会影响鸡蛋的食用安全和品质，有的可能是受饲料、存放时间等因素的影响。

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