肠癌风险与生活习惯关系密切，5种行为增加风险，5种行为降低风险

结直肠癌是全球第三大常见癌症，还是第四大导致死亡的癌症疾病，而且是目前发病率在逐步上升的癌症疾病之一。大家都知道，我们在日常生活上的各种行为和习惯，有可能会影响癌症的发病风险，而在各种各样的癌症中，结直肠癌与日常生活行为的关系最为密切，到底哪些行为能够增加肠癌风险，而哪些行为又有助于加强结肠癌风险的预防呢？今天就来和大家简单分享一下这方面的相关知识。

可能会增加肠癌风险的5种生活因素

1. 超重或肥胖

体重的超标或肥胖，意味着我们身体内贮藏了更多的脂肪，而更高的身体脂肪与人体荷尔蒙的变化有关，肥胖可能会增加身体的胰岛素水平，而胰岛素水平的增加会促进肠癌细胞的生长。相关实验研究发现，较高的胰岛素水平与IGF-1血清水平，与结直肠癌的风险升高有关，此外，身体脂肪偏高也会刺激人体的炎症反应，促进结直肠癌的发展。总而言之，体重超标的肥胖人群，可能会增加罹患结直肠癌的风险，控制健康体重的重要性，不言而喻。

2. 吸烟

在Science《科学》杂志发表的一篇文章指出，每天一包烟，每年可以会使人体发生330个基因突变，很多朋友知道吸烟会带来肺癌风险，但是吸烟还可以增大肠癌的发生风险。研究数据显示，吸烟者与不吸烟者相比，每10万人中，患结肠癌的的人数增加10.8例，而每天抽40支香烟（两包），使大肠癌的风险增加约40％，并使大肠癌死亡的风险几乎增加一倍。因此，想要减少肠癌风险，戒烟刻不容缓。

3. 饮酒

酒精的摄入与200多种疾病存在关联性，而酒精与癌症之间的密切关系也正在被不断揭示。研究发现，每天酒精的摄入量超过30g，也就是50度的白酒喝个一两多，葡萄酒喝个两杯左右，就能够增加结直肠癌的发病风险。饮酒导致癌症发病风险增加的机制是多方面的，酒精的中间代谢物乙醛具有极高的毒性，会危害细胞健康，而酒精作为溶剂促进其他有毒物质向细胞的渗透或干扰DNA修复机制，已经长期大量饮酒导致的营养吸收障碍，相关营养素缺乏等，都是酒精摄入导致癌症风险增加的重要原因。想要减少肠癌风险，限制饮酒也是非常重要的。

4. 加工肉制品的摄入

加工肉制品的过量摄入，是导致结直肠癌的重要风险因素之一。加工肉制品中不但含有丰富的脂肪，同时还含有各种的添加剂，有些产品中含有一定量的亚硝酸盐，而高温制作的加工肉制品中，又会导致杂环胺和多环芳烃等致癌物暴露量的增多，这些因素，都是加工肉制品摄入过多，从而导致癌症风险增加的重要原因，如果想要减少癌症风险，应该适量少吃加工肉制品。

5. 红肉的过量摄入

红肉通常是我们日常生活中吃得最多的肉类，猪肉，牛肉，羊肉等瘦肉，都属于红肉。红肉的摄入量和烹饪方式，与其导致癌症风险的高低密切相关，适量的吃红肉（每周摄入量不超过500g），用合理的方式烹饪，尽量避免高温烹饪，是不会增加肠癌风险的，但如果吃得太多，而且往往是用煎炸，烧烤等方式来烹饪红肉的话，红肉中的血红素铁可以促进内源性致癌物亚硝酸盐的生成，而且高温烹饪方式，也会导致人体摄入过多的具有致癌作用的多环芳烃，就可能会导致肠癌风险的增加。

可能会降低肠癌风险的5种生活因素

多种生活因素会增加肠癌风险，而还有一些生活因素则会有助于预防结直肠癌，降低肠癌风险。

1. 加强体育锻炼

体育锻炼能够减少身体的脂肪含量，还有助于降低胰岛素抵抗以及体内的炎性反应，对于降低结直肠癌风险产生有益影响。此外，还有研究认为，体育活动可能降低结直肠癌风险的其他机制还包括刺激消化和减少通过肠道的时间等。不管是中等强度的运动锻炼，还是高强度的运动锻炼，只要身体耐受的前提下，增强体育锻炼，避免久坐，就是预防减少肠癌风险的重要健康生活方式。

2. 食用全谷物食品

这一点其实强调的是营养的均衡摄入，以及膳食纤维摄入的重要性。全谷物食品中富含各种生物活性营养素和非营养化合物，包括维生素E，硒，铜，锌，植物雌激素和酚类化合物以及膳食纤维。这些化合物中的许多（主要存在于谷物的麸皮和胚芽中）具有合理的抗癌特性。烷基间苯二酚是全麦小麦和黑麦摄入量的生物标志物，在欧洲癌症与营养前瞻性调查（EPIC）中显示这个酚类物质的摄入量与大肠癌的风险呈负相关。

3. 多吃蔬菜水果

与全谷物的推荐一样，水果蔬菜的摄入，也是摄入膳食纤维的重要来源之一。多吃水果蔬菜，在为身体补充多种有益元素的同时，还能够为身体提供更多的膳食纤维，而膳食纤维对于维持肠道菌群的健康，减少食物肠道运输时间，改善排便，减少继发性胆汁酸的生成等方面，都有着重要的作用，而这些重要作用，对于养护肠道健康，降低肠癌风险，都是非常重要的。

4. 适量补充钙剂

补钙与结肠癌风险之间的关系，经常被人忽略。美国的一项涉及12万人的队列研究显示，在饮食中摄入钙量较低的人群相比，日常饮食中钙摄入量较高的人群有结肠癌发病风险降低的趋势，而对于每天额外服用膳食钙补充剂的人群（500mg左右），结肠癌的风险下降了31%。这样的研究还有不少，大部分研究都表明，合理适量地为身体补充充足的钙质，有助于降低肠癌风险。对于为什么补钙会对降低结肠癌风险有一定的获益，研究人员认为，可能与钙能与胆汁酸，脂肪酸等酸性物质结合，从而减少酸性物质对肠道的损伤有关。

5. 食用乳制品

相关研究观察到乳制品的摄入量与大肠癌的发生风险有负相关性，也就是说，乳制品摄入较多的人群，肠癌发生风险更低，这种获益作用很大程度上源自于乳制品中的高钙含量，除此之外，酸奶制品的乳酸菌类也有助于降低肠癌风险，牛奶中的酪蛋白和乳糖，还有助于增加钙的生物利用度，而乳制品中的维生素D，短链脂肪酸丁酸酯等物质也对于肠道有一定的保护作用。

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