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火锅店鼓励“光盘”出新招，发起“520”行动奖励消费者

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火锅店鼓励“光盘”出新招，发起“520”行动奖励消费者

新京报讯（记者 王萍）随着《反食品浪费法》的通过，北京有餐饮企业为“520”赋予了新含义。5月20日，浩爷羊蝎子火锅六里桥店在为用餐“光盘”的顾客送上一份爱心椰奶冻。据悉，浩爷羊蝎子火锅发起“520”“光盘行动”，提倡大家避免浪费。

浩爷羊蝎子火锅负责人刘浩柏表示，开店15年来，浩爷羊蝎子火锅一直主动提醒顾客适量点餐、防止浪费。此次推出“520”表白顾客“光盘行动”，希望把勤俭节约的美德不断传承。同时，他将“520”与餐饮节约反浪费的理念相结合解读了新含义，“‘5’是指坚持《反食品浪费法》的5大方针，‘2’是指消费者与商家双向节约，‘0’是指‘0浪费’。除了让顾客感受到温暖和用心，也为了推广‘光盘行动’，杜绝餐饮浪费。”

5月20日中午用餐高峰时段，新京报记者在现场看到，顾客点餐时，服务员在主动建议顾客点餐适量、不够再加，并力荐“半份菜”。当一桌客人就餐“光盘”后，服务员立即为顾客送上“520”爱心椰奶冻。不少就餐顾客表示，没有想到商家会将“520”与“光盘行动”结合在一起，也再一次意识到节俭是美德、是时尚。

火锅店鼓励“光盘”出新招，发起“520”行动奖励消费者

羊蝎子店合理点餐倡导员给“光盘”顾客派送礼品。

今年4月29日，十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过《反食品浪费法》。根据该法，餐饮服务经营者可对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用；违反该法规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，将给予警告或罚款。

新京报记者 王萍 图/企业供图

编辑 秦胜南 校对 柳宝庆

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