我们生活中都离不开刀具，它是人们创作各色饮食的必备器具，好刀对于厨师来说，就像鱼和水的角色，拥有一把好刀即可让厨师们在饮食制作方面如鱼得水，那么目前市面上比较有名的刀具非大马士革刀莫属了，对于好的事物，人们往往充满无限的好奇，但是你们对于它的起源真的了解吗？关于如何买到一把好刀这件事来说，小编也是丝毫不敢含糊，今天要为大家推荐的是国内高端大马士革厨刀品牌迏牌大马士革刀。
我们生活中都离不开刀具，它是人们创作各色饮食的必备器具，好刀对于厨师来说，就像鱼和水的角色，拥有一把好刀即可让厨师们在饮食制作方面如鱼得水，那么目前市面上比较有名的刀具非大马士革刀莫属了，对于好的事物，人们往往充满无限的好奇，但是你们对于它的起源真的了解吗？今天就随小编一起来揭开它陈尘封已久的故事吧
其实大马士革刀是使用古印度南部地区的乌兹钢锭制造，表面拥有铸造型花纹的刀具，古时作为印度、波斯、阿拉伯等国的兵器。
关于大马士革刀，它最大的特点是让人过目不忘记的刀身布满的各种花纹，如行云似流水，美妙异常；这种花纹是在铸造中形成的。在过去相当长的一段时间内，大马士革刀独特的冶炼技术和锻造方式一直是波斯人的技术秘密，不为外界所知。而大马士革刀更以伊朗为代表。伊朗古代铁兵极为著名，当时的蒙古、印度、土耳其以及东方各国王室均聘用波斯良匠铸兵，但是各国的兵器形状不同，而制刃者又未留铭文，随着年代的推移，人们已无法辨认是否波斯人造的，因此只能用伊朗境内自用兵器为代表。
介绍到这里，大家都有疑问，为什么它的起源与流传都是在国外，怎么会在中国发展兴用起来的呢？
不要急，接下来小编就来为你揭秘：
公元13世纪，成吉思汗和他的孙子旭烈兀两次率大军西侵日本厨刀前十品牌，大马士革（叙利亚首都）和周边的诸多城市遭受重创。蒙古军下令屠城，只有技艺精湛的工匠可以保存性命，但必须跟随蒙古军回京。就这样，一大批技术精湛的工匠被掳掠回京城大都（今北京）。与此同时，元朝下令在大都以南约300里处兴建城池，起名保定，意为“保卫大都日本厨刀前十品牌，安定天下”。许多从大马士革掳掠来的工匠，编为“匠户”，被安排在保定，专门为京城的王宫贵族打造奢侈品，并为军队制造兵器。匠户由政府发放补助，但必须“父传子承，世代为匠”。大马士革钢的制作工艺由此传入中国，开始生根发芽。
通过小编此番的讲解，相信你对大马士革刀的历史起源也有了一个大概的印象；大家虽然青睐于大马士革刀，可是市面上关于刀的品类也是五花八门，就算遇到大马士革刀也是不能断定它的真伪，那么如何才能买到正品大马士革刀呢？关于真假大马士革刀的真伪鉴别，小编就先卖个关子，不在这里累赘，下期再为大家详细地介绍。
关于如何买到一把好刀这件事来说，小编也是丝毫不敢含糊，今天要为大家推荐的是国内高端大马士革厨刀品牌迏牌大马士革刀。它将传统制刀制作工艺与现代科学技术结合，专业生产高端大马士革刀具，在坚持产品品质及不断创新的专业技术，产品畅销国际40多个国家，得到国内外经销商的肯定与支持。并与日本爱知公司、上海宝钢达成合作联盟。坚持选用最优质的的日本进口AUS-10钢材与宝钢VG10大马士革钢，本着精益求精的制作标准，为国内外家庭提供最优质的实用的厨具精品。
旗下有多个畅销的家用大马士革钢厨刀系列产品，如中式切片刀、砍骨刀、厨师刀和果皮刀等 ，锋利免磨，受到广大用户的一致好评并反复回购。
在厨房操劳多年的父母或伴侣，还有自己，难道不值得拥有一套好刀的陪伴吗？ 随着国内生活水平的不断提升 ，人民都追求品质生，而一把厨刀往往要使用很多年，并且使用的频率非常高，一套好刀不仅让烹饪美食的家人心情愉悦，更是能保持食材的营养水份，更好的保持家人健康。
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